10月28日（木）に三次小学校3年生の、総合的な学習『ふるさと発見〜三次探検隊』のなかで、「三次唐麺焼」について増谷会長、伊藤副会長、矢谷プロジェクトリーダー、事務局の４名で、授業をさせて頂きました。
生徒さんたちは、とても真剣に説明を聞いていました。生徒からの質問は、唐麺について具体的な内容も多く少し焦りましたが、とても興味を持ってくれていました。
授業後の校長先生と担任の先生との話の中で、実際に三次唐麺焼を子どもたちと一緒に作って欲しいとリクエストをいただき、11月26日に三次唐麺焼の調理実習を行わせていただきました。
